스마트해썹 도입에 앞서 스마트HACCP이란 무엇인가?
스마트HACCP(스마트해썹) 이란?? - 스마트해썹은 기존 해썹시설에 사물인터넷(IoT)을 기반으로 중요관리점(CCP)을 자동으로 모니터링 - 저장 - 전송 - 관리 할수 있는 과정이 구축된 시스템을 말합니다. 스마트해썹은 과거 종업원이 수기기록으로 관리하던 중요관리점을 사물인터넷을 기반으로 자동으로 모니터링하고 저장하고 위조 및 변조를 방지하여 전송 및 관리하여 기록을 자동전산화 및 관리 수준 제고를 목표로 하고 있습니다. 이 사업을 통하여 한국식품안전관리인증원은 중요관리점을 자동모니터링 - 저장 - 전송 - 관리할 수 있는 4-R HACCP 시스템을 구축한다고 밝혔습니다. 스마트해썹의 첫단계인 중요관리점(CCP) 자동기록관리 시스템에 대해 알아보겠습니다. - 중요관리점(CCP) 자동 기록관리 시스템이..
엠아이티토탈시스템
2020. 5. 29. 14:28